Китайское исследование. Обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании Год выпуска: 2018 Автор: Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл Переводчик: Анна Богданова, Валентина Корнеева Жанр: Здоровое и правильное питание Специальность/раздел медицины: Диетология Издательство: М. : Манн, Иванов и Фербер ISBN: 978-5-00100-976-4 Язык мед-книги : Русский Количество страниц: 830 Формат: EPUB Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR) Описание: Эта книга – пересмотренное и дополненное издание бестселлера «Китайское исследование», научно обосновавшего связь между болезнями и пищевыми привычками и изменившего жизни миллионов людей. В ней вы найдете ответ автора на критические замечания тех, кто скептически отнесся к его трактовке здорового питания, новые аргументы в пользу цельной растительной диеты и новые результаты научных работ о влиянии животной и растительной пищи на наш организм, полученные после выхода в свет первого издания. Кроме того, в новом издании автор объясняет, почему питание на основе цельных растительных продуктов так трудно находит своих сторонников и кто виноват в том, что информация о всеобъемлющем влиянии пищи остается скрытой от профессионалов и общественности.
